len-zlaty

Takové označení si len vysloužil proto, protože už v dávných časech měl vícero použití: sloužil jako potrava, surovina na výrobu plátna i jako výborný lék. Dnes jsou všeobecně známy jeho účinky, zejména zlepšení činnosti střev, odstraňování zácpy nebo zastavení průjmu, při zánětu žaludku a žaludečních vředech a mnohem víc. Méně známé je však jeho blahodárné působení i proti rakovině.

Lněným semínkem proti rakovině

Autorkou jednoho z nejvýznamějších medicínských objevů 20. století v roce 1951 je německá biochemička Dr. Johanna Budwig PhD, patřící mezi významné evropské autority v oblasti tuků a výživy.

Byla 7x nominována na Nobelovu cenu, kterou ovšem v rámci “vyšších nezadatelných zájmů” farmaceutického lobby nikdy nedostala. Doktorka Budwigová pozorně studovala vzorky krve svých pacientů a hledala nějakou spojitost mezi jejich kvalitou u nemocných a zdravých lidí. Po prostudování tisíců krevních vzorků objevila rozdíl, spočívající v tom, že zdraví lidé měli v krvi vyšší obsah tuků omega-3 než nemocní, tuků nezbytných pro správnou činnost organismu. Začala tedy hledat nejlepší cesty, jak získat tuky omega-3, které by se vhodně rozpouštěly v lidském organismu. Po mnoha experimentech zjistila, že vynikajícím zdrojem tuků typu omega-3 jsou droboučká lněná semínka. Vhodný pro toto využití je ale jen takový lněný olej, který by byl chráněn před teplem a oxidací, vyvolané kyslíkem a světlem, aby skutečně prospíval lidskému zdraví. Totiž nesprávně získané a skladované oleje rychle žluknou a potom naopak lidskému zdraví škodí. Doktorka Budwigová dále zjistila, že vážně nemocní pacienti s rakovinou měli v krvi na rozdíl od zdravých lidí nedostatek některých důležitých esenciálních složek a to látek zvaných fosfatidy a lipoproteiny, a když tyto přírodní složky podávala svým pacientům po dobu tří měsíců, nádory u nich postupně vymizely. Slabost a anémie se ztratila a životní energie se obnovila.

Přírodní cesta

Jak symptomy rakoviny, tak i dysfunkce jater a diabetes 2. typu se zmírnily. Dr.Budwigová následně objevila přírodní cestu, jak je možno lidem co nejvhodněji dodat tyto esenciální složky, které tak nevyhnutně potřebujeme ve své každodenní stravě. Jednoduše konzumací kombinace dvou přírodních, lahodných potravin – cottage cheese obohacený lněným olejem (semínko), které nejenže mohou rakovině předejít, ale v mnoha případech je možné ji i zcela vyléčit.

Dieta Dr.Budwigové pomohla po více než deseti letech klinické aplikace tisícům lidí a dokonce bylo prokázáno, že byla úspěšná i tam, kde selhal ortodoxní způsob léčby.

Po seznámení se s dosáhnutými léčebnými úspěchy Dr.Budwigové se mnozí vědci začali zajímat o lněný olej a studovat jeho účinky. Výsledky množství výzkumů uskutečněných v 90. letech minulého století byly přinejmenším působivé. Léčebné úspěchy Dr. Budwigové jsou skvěle zdokumentovány a obstály na výtečnou i při zkoušce před opoziční konvenční lékařskou institucí. Mnoho vynikajících lékařů a odborníků na výživu dnes kráčí v jejích šlépějích.

Při jakékoliv léčbě ja absolutně zakázán cukr. Dále jsou to veškeré živočišné tuky, všechny salátové omáčky (včetně v obchodech prodávaných majonéz), veškeré druhy čerstvého masa (může obsahovat chemikálie a hormony), máslo, zejména pak umělý jedlý tuk, konzervované maso a uzeniny (konzervační prostředky blokují látkovou výměnu vyvolanou lněným olejem).

Lněné semínko pro každý den

Po seznámení se s blahodárnými účinky lněného semínka předpokládáme, že na něj každý z nás nyní dostane chuť. Abychom ho však správně užívali, uvádím zde několik praktických rad.

Příprava a použití:

  • Protirakovinové látky se ve lněném semínku nacházejí nejen ve slupce, ale i uvnitř semínka, proto ho musíme semlít, (ve mlýnku na mák nebo kávu) a ihned konzumovat (Pozor – nemlít do zásoby), spotřebujte maximálně do 2 hodin po rozemletí.
  • Účinek se dostavuje jen v surovém stavu – bez tepelné úpravy (pro jiné léčebné účely se semínko používá vcelku a po zalití studenou nebo vřící vodou).
  • Lněné semínko (olej) se musí vždy konzumovat spolu s potravinami bohatými na bílkoviny, které obsahují síru (sýry, ořechy, cibule, pór, česnek, pažitka). Nejlepší kombinace je cottage cheese, tvaroh nebo kvalitní jogurt. Proč? Tuky se stanou ve vodě rozpustné jen tehdy, pokud se sloučí s bílkovinami, čímž se zvýší jejich vstřebatelnost. Tělo za nepřítomnosti síry olej nerozloží na formu rozpustnou ve vodě, takže lněný olej pak spíše škodí, než léčí. Jako první poklesne zásobování organismu dostatečným množstvím kyslíku.
  • Léčebná kůra trvá 3 měsíce. V průběhu následujících 3 týdnů postupně snížíme dávku na 1 PL (polévková lžíce) denně.
  • Preventivní dávka je denně 1 PL bez přestávek.

Tajemství účinku

Lněné semínko je složeno ze 42 % tuky a 28 % vlákniny a je vynikajícím zdrojem omega-3 mastné kyseliny, lignanů a vlákniny. Všechny tyto tři složky jsou důležité a společně přispívají k zachování zdraví. Omega-3 jsou klíčem k využití dalších mastných kyselin v těle.

Lněný olej obsahuje dvě esenciální polynenasycené mastné kyseliny, které si tělo člověka není schopno vyrobit samo  a podobně jako vitamíny a minerály je může získat jen prostřednictvím stravy. Jako většina rostlin, obsahuje esenciální linolovou kyselinu (omega-6), která je nevyhnutná k přežití. Ale na rozdíl od většiny olejů, obsahuje největší množství další esenciální mastné kyseliny, alfa-linolenovou kyselinu (ALA). Jedná se o výchozí mateřskou sloučeninu všech omega-3 mastných kyselin, které jsou nevyhnutně důležité nejen pro zachování zdraví, ale života vůbec. Tělo si část z nich promění na blahodárné prostaglandiny, které jsou schopny ničit nádorové buňky. Nedostatek ALA (což je typické pro tzv. západní – nezdravý způsob stravování) je zodpovědný za tvorbu škodlivých enzymů tzv. oxydáz, které indukují růst nádoru a jsou příčinou mnoha chronických poruch. Denní klinicky ověřená dávka bez vedlejších účinků je 30g lněného oleje pro dospělou osobu.

Lignany jsou nejvýznamnější složkou slupek lněného semínka. Lněné semínko je nejbohatším potravinovým zdrojem lignanů. Obsahuje až 100-násobné množství v porovnání s jakoukoliv jinou rostlinnou potravou. Jenže při lisování se z ní zhruba 98% lignanů odstraní. Někteří výrobci vracejí lignany zpět do oleje, ale ne všichni. Kontrolujte etikety – nejzdravější je užívání oleje, do kterého byly lignany navráceny. Patří do rodiny fytochemikálií, které nyní poutají pozornost mnoha badatelů. Lignany mají antioxidační účinky a zjistilo se, že mají i významné účinky v metabolismu a funkci hormonu estrogenu. Účinkují v těle jako slabé estrogeny a působí proti silnějšímu estrogenu vlastního těla. Střevní bakterie proměňují lignany na enterolakton a enterodiol, ty se vstřebávají skrz střevní stěnu a putují ke tkanivům a do krve. Navazují se na hormonální receptory v prsních buňkách, ale i v buňkách pochvy a vaječníků a tak snižují nadměrný účinek lidského estrogenu. Zjistilo se, že dostatečná hladina enterolaktonu v krvi snižuje riziko rakoviny prsu. Například Dr. Lillian Thompsonová z University of Toronto podrobila výzkumu ženy s čerstvě určenou diagnózou rakoviny prsu. Tyto ženy potom denně dostávaly k jídlu rozemletá lněná semínka (25 g). Mezi diagnózou a operací uběhly v průměru asi tři týdny a výsledek předčil očekávání. Při operaci, když lékaři nádor odstranili, zjistili, že se výrazně zmenšil.

Jiné studie ukázaly, že vysoká spotřeba mastných kyselin omega-3 a lignanů je spojená s významně nižším výskytem rakoviny tlustého střeva, prsu a kůže.

Vláknina také plní významnou úlohu při omezování rizika rakoviny. Váže škodlivé chemikálie – karcinogeny, které díky ní vyloučíme dřív než je stihneme přijmout do orgánů těla a tak si je poškodit. Dále vláknina ve střevech vytváří příznivé prostředí pro užitečnou bakteriální flóru. Navíc účinkem střevních enzymů a mikrobů se rozloží na mastné kyseliny s krátkým řetězcem, které mají protirakovinový účinek.

Fytoestrogeny – jde o látky, které jsou podobné ženským pohlavním hormonům – pomáhají v redukci projevů menopauzy.

Slizy – pomáhají změkčovat stolici – účinné proti zácpě.

Směs Dr. Johanny Budwigové :

150 g cottage cheese nebo 1 hrnek tvarohu obsahujícího přes 10% tuku, 2-5 PL lněného oleje, 1-3 PL čerstvě semletých lněných semínek a špetka „čili“ papriky. Volitelné: troška česneku, červeného pepře nebo troška šampaňského vína. Při mixování (použijeme mixér) přidat tolik vody, aby měla směs krémovou konzistenci. Jíst denně.

Od počátku užívání buďte co nejvíce na sluníčku, ne nutně na přímém, ale spíše pod stromem. Z praxe totiž vyplývá, že vlnová délka slunečního světla pronikajícího listy zbarvenými chlorofylem léčení urychluje. (Koumáci už vymysleli “zelené” lampy, které mají víceméně stejnou vlnovou délku jako sluneční světlo po průchodu listím, a toto světlo samo o sobě lidem dost pomáhá, i když vyléčení samo nezajistí).

Další vhodné dopňky kúry se lněným semínkem

Při jakékoliv dietě je nevyhnutné nezapomínat na dostatečný, ne však nucený příjem tekutin jakými jsou – voda, urologické/ledvinové čaje (list břízy bělokoré , přeslička rolní, zlatobýl obyčejný, kopřiva, rdesno ptačí), zelený čaj – vše neslazeno, nebo jen minimálně a to medem. Při rozpadu rakovinových buněk, se uvolňují toxické látky, které je třeba odvést z těla ven. Proto je žádoucí užívat současně šťávu z červené řepy (3 řepy, 2 karotky, 1 celer, 1 brambor velikosti slepičího vejce, 1 petržel).

Průběh a výsledek kůry podpoříme úplným vyloučením cukru, živočišných tuků, omezením nebo lépe vyyloučením příjmu masa a zároveň stravováním se dle zásad dělené stravy, která trávení odlehčí a je nápomocna dalším léčebným a protirakovinovým procesům.

Doporučení pro konzumaci lněných semínek

Pokud užíváte potravinové doplňky, doporučuje se konzumovat lněná semínka v jinou dobu, aby nebylo ovlivňováno jejich vstřebávání – 1 hodinu před a 2 hodiny po užití.

Lněný olej se rychle zkazí za přístupu kyslíku, tepla a světla. Žluklý olej je zdraví škodlivý, a proto musí být pečlivě vyrobený olej balený pod dusíkem v neprůsvitných nádobách a chlazený po dobu než se spotřebuje. Musí se užívat tak čerstvý, jak to nejvíc jde a stabilizovat proteinem ihned po otevření láhve. Abyste získali ekvivalentní množství oleje, je potřeba rozemlít 3x větší množství semen.

Nejezte nic hydrogenovaného jako umělé tuky nebo fritované potraviny, protože narušují proces okysličování.

Vyvarujte se produktů, jímž se říká “hydrogenované”. Červené krvinky odevzdávají v plících oxid uhličitý a nabírají kyslík. Pak jsou přepravovány v krevním oběhu k buňkám a vypustí nesený kyslík do plazmy.. Takto uvolněný kyslík je k buňkám přitahován rezonancí pí-elektronové oxidace, podporované právě mastnými kyselinami. Jinak si kyslík cestu do buňky nenajde. Na elektrony bohaté mastné kyseliny mají rozhodující roli mezi “dýchacími enzymy” a to je základem buněčné oxidace. (Ed McCabe “Oxygen Terapies”, str.85). Netřeba dodávat, že rakovinové buňky jsou citlivé na kyslík.

Lněné semínko a olej jsou dokonalým příkladem toho, jak prosté věci mají nezřídka obrovský pozitivní dopad na naše zdraví. Mastné kyseliny omega-3 regulují mnoho důležitých tělesných funkcí.

Jen některé klíčové oblasti působení:

  • kontrola tlaku v krevních cestách, kloubech a očích
  • kontrola a upravování zánětů a oteklin (jsou silně protizánětlivé)
  • zprostředkování produkce hormonů a steroidů a následné řízení hormonů k cílovým buňkám
  • zprostředkování imunitní odezvy (a autoimunity)
  • úprava nervových přenosů ovlivňijící náladu, poruchy emocí a pozornosti (deprese, mentální choroby, nutkavé stavy,..)
  • regulace tělesných sekretů (může ovlivnit plodnost)
  • rozšiřuje nebo zužuje krevní cesty
  • regulace hladkých svalů a autonomních reflexů
  • tvoří podstatnou část buněčné membrány
  • tvarují strukturu pleti a vlasů
  • regulují rychlost, s níž se dělí buňky (mitóza)
  • jsou nepostradatelné pro dopravu kyslíku do tělesných tkání
  • regulují funkci ledvin a rovnováhu tělesných tekutin
  • jsou velmi důležité pro udržování mobility nasycených tuků v krevním řečišti a zamezují krevním buňkám v tvorbě shluků, tvořících arteriosklerotický povlak a krevní sraženiny
  • plní úlohu primárního zdroje energie pro svaly
  • má antibakteriální, antivirové a protiplísňové účinky, které mohou částečně vysvětlit jeho účinnost při pásovém i běžném oparu

Lněné vlákno působí protizánětlivě

Mastné kyseliny omega-3 mají také známé protizánětlivé účinky. Redukují rozsah působení a pomáhají zlepšit podmínky při zánětlivých onemocněních pokožky, například při lupénce. Upravují i zánětlivé nemoci střev jako Crohnovu chorobu a ulcerativní kolitidu.

Len pomáhá při revmatických zánětech

Četné studie shodně potvrzují, že len u nemocných s revmatickou artritidou redukuje křehkost, otoky a neohebnost kloubů. Mnoho pacientů trpících artritidou užíváním lněného oleje dokázalo redukovat nebo zcela vyřadit nesteroidní protizánětlivé léčby, které mívají řadu vedlejších účinků. Již v roce 2000 byla publikována studie v Journal of Biological Chemistry, která ukázala, že omega-3 mastné kyseliny, které se vyskytují ve lnu, umí snižovat hladinu enzymů v kloubech, které mohou zničit chrupavku, čímž jsou redukovány faktory, které mohou vyvolat záněty a může také pomáhat řídit geny, které mají souvislost s buňkami, z nichž je formována chrupavka.

Duševní onemocnění a chronický únavový syndrom

Omega-3 mastné kyseliny mají schopnost uzdravit toho, kdo má diagnozu bipolární poruchy (maniodepresivní poruchy), případně chronický únavový syndrom a navodit u něj stav duševní a tělesné pohody. Už po třech týdnech užívání (správný poměr omega 3, 6) dochází k pozitivnímu účinku.

Nedostatek omega-3 je hlavní příčinou duševních onemocnění. Důvodem nedostatku je nepoužívání této mastné kyseliny výrobci potravin, protože tato rychle žlukne. A peníze jsou prioritní, tak se používají hydrogenované oleje a ty jsou spojovány se vznikem závažných nemocí – rakovina, srdeční nemoci, chronická onemocnění …

Dalším “efektem” je díky zvýšenému stresu v současnosti vyšší tvorba adrenalinu a k tomu tělo potřebuje tuky omega-6, kterých je v potravě přes míru. Na druhou stranu pro vypnutí stresové odezvy je potřeba tuk omega-3 a těch máme nedostatek. Výsledek? Podržděnost, únava, vyčerpání a mnohem víc.

Lněné semínko versus arterioskleróza a vysoký krevní tlak

Kdo si do jídla pravidelně přidává lněná semínka, snižuje si vysoký krevní tlak. Vysoký krevní tlak je rizikovým faktorem pro mnohá chronická onemocnění, proto i zde platí, že je dobré to vyzkoušet.

V listopadu 2012 byla americké kardiologické společnosti „American Heart Association Scientific Sessions“ představena studie, při níž pokus s podáváním lněných semínek vykazoval dobré výsledky dokonce i u extrémně ohrožených pacientů s arteriosklerózou. Arterioskleróza (kornatění tepen) je plíživé onemocnění cév se závažnými důsledky jako srdeční infarkt, mozková mrtvice a cévní onemocnění s usazeninami v cévních stěnách s následkem kornatění cév. Tato ztvrdnutí pak snižují jejich elasticitu, která je nutná především u vysokého krevního tlaku, protože v tomto nepružném stavu se mohou cévy protrhnout nebo dokonce ucpat (trombóza).

Jak informoval lékařský časopis Medscape, autorovi šestiměsíční studie Dr. Delfinu Rodriguezovi z kubánské univerzitní nemocnice Holguin se podařilo prokázat, že už denní dávka 30 gramů drcených lněných semínek, podávaná pacientům s periferním cévním onemocněním, příznačně snížila vysoký krevní tlak.

Po šesti měsících podávání klesl systolický krevní tlak průměrně o 10 mm Hg a diastolický o 7 mm Hg. U pacientů s onemocněním ateriosklerózy končetinových tepen spojený s vysokým krevním tlakem klesl krevní tlak systolický i diastolický o 15mm Hg. U skupiny s placebem se krevní tlak lehce zvýšil o ~ 3mmHg. Studie probíhala na celkem 110 pacientech, z nichž trpělo 75 % na vysoký krevní tlak.

Dr. Rodriguezovi se podařilo prokázat účinek drcených lněných semínek na snížení vysokého krevního tlaku, a to ve velké míře. Z výsledků vyvodil, že pravidelná dávka rozemletých lněných semínek může snížit riziko mozkové mrtvice o 50 procent a o 30 procent riziko srdečního infarktu.

V Medscape je Dr.Rodriguez citován:

Lněné semínko je obzvlášť lákavá strategie při kontrole krevního tlaku v hospodářsky znevýhodněných regionech i zemích. Vliv lněných semínek na snížení krevního tlaku je srovnatelný s účinky medikamentů na snížení tlaku a dietními opatřeními, jako je málo solit či snížit nadváhu.

Dr.Rodriguez rovněž upozornil, že už studie na zvířatech prokázala protizánětlivý a protiarytmický účinek rozemletých lněných semínek. Lněné semínko současně zabraňuje cirkulaci cholesterolu a trans-tuků v krvi.

„Lněné semínko má různé komponenty, jako alfa-kyselinu linoleovou, omega-3 mastné kyseliny, lignan a vlákninu, které mají synergistický účinek,“ vysvětluje lékař. Omega-3 mastné kyseliny obsažené ve lněném semínku působí v tlustém střevě na tvorbu fyto-estrogenu, jehož množství se zdesetinásobí. Tento jev nebyl u skupiny s placebem zaznamenán.

Celá studie trvala jeden rok. Pacienti směli jíst pečivo – bagety, housky, a to vše se lněnými semínky, zatímco kontrolní skupina dostávala to samé, avšak bez lněných semínek. Dr. Rodriguez a jeho autorský tým pracují na ověřování, jaký podíl lněného semínka mohl zapříčinit takový pokles krevního tlaku.

Další prospěšné vlastnosti lnu

Je těžké uvěřit, že jediná potravina může poskytnout tolik zdravotních výhod. Ale len je skutečně zázračný. Pomáhá omezit odmítnutí transplantovaných orgánů, pomáhá při cukrovce typu II a upravuje několik onemocnění ledvin, včetně lupus nephritis. Zlepšuje symptomy u pacientů s roztroušenou sklerózou, předchází maskulární degeneraci (běžné příčiny slepoty v pokročilém věku) a může Vám pomoci zhubnout.

MUDr. Robert Willner, Ph.D. (autor knihy “The Cancer Solution”)

Mezi významné aspekty díla Dr. Budwig patří objev, či spíše znovuobjevení úzkého vztahu lidského těla ke Slunci.

Při správné rovnováze tuků a proteinů má tělo magnetické pole, které doslova přitahuje fotony obsažené ve slunečních paprscích a umožňuje tak vstup léčivým silám Slunce.

Vyzkoušel jsem metodu Dr. Budwig pro všeobecné vylepšení zdraví sám na sobě a byl jsem ohromen. Za méně než tři dny, přesně jak to říká, jsem cítil neuvěřitelné zlepšení v tak mnohých oblastech, že by jeho popis byl příliš dlouhý. Pak jsem to doporučil několika známým a ti, kteří to vzali vážně, udělali podobné zkušenosti jako já. Všichni jsme získali pocit zvýšené všeobecné pohody, lehkosti, přílivu energie a zlepšení krevního oběhu. Venku jsem pociťoval léčivou moc Slunce, které laskalo mou pokožku úplně jinak než dosud. Mimo to jsem se po každém dalším týdnu cítil stále lépe. Staré bolesti odcházely, má pleť se zlepšila a byl jsem schopen dělat svou práci stále lépe.

Jedna známá se přitom cítila tak dobře, že to začala dávat svým dětem a říkala, že ihned uviděla změny na jejich pleti. Zatímco mluvila, pozoroval jsem, že i její vlastní pleť měla víc barvy a byla jako zářící. a to jen dva dny poté, kdy začala brát olejo – proteinovou kombinaci.

Výše uvedené zkušenosti MUDr. Willnera pravděpodobně souvisí s radioprotektivním účinkem lněných semínek, jak je níže uvedeno.

Nová studie

Nová studie Pearlmanovy školy medicíny na Pennsylvanské univerzitě ukázala, že lněná semínka jsou ochranou před radioaktivitou. Výzkumníci zjistili, že ochrana dokonce zahrnuje regeneraci tkáně vystavené radiaci.

Výzkum se zaměřil na schopnost lněných semínek ochránit plicní tkáň před vystavením radiaci a dále se zaměřili na schopnost opravovat tkáň poškozenou radiací. Použili myši pro svou studii, ale nyní dělají klinickou studii na lidech, kteří jsou vystaveni radiaci kvůli léčbě rakoviny.

Melpo Christofidou-Solomidou a jeho výzkumný tým nakrmil myši lněnými semínky – některé před a některé po vystavení radiace. Zjistili, že obě skupiny myší krmené lněným semínkem přežily smrtící dávku radiace, zatímco ty nekrmené lněnými semínky zemřely. Nejen že lnem krmené myši přežily, ale dokonce se staly zdravějšími. Měly vyšší tělesnou hmotnost a minimum zánětů plic, které jsou běžné u pacientů s radioterapií.

Celý článek o “Nové studii”: http://www.naturalnews.com/033657_flax_seeds_health_benefits.html

V českém jazyce je možno zakoupit knihu:

Lněný olej – účinná pomoc proti arterioskleróze, infarktu a rakovině

Johanna Budwig

Cituji z jedné z jejich knih:

“Nezřídka vezmu velmi nemocného rakovinového pacienta z nemocnice, kde říkají, že mu zbývá už jen několik dnů nebo možná jen pár hodin života, a většinou mám velmi dobré výsledky. Úplně první, co mi tito pacienti a jejich rodinní příslušníci říkávají je, že v nemocnici již nemohli močit nebo produkovat stolici. Trpěli kašlem, aniž by byli schopni vykašlávat hlen. Prostě všechno bylo zablokováno. Velmi je povzbudilo, když všechny tyto symptomy náhle zmizely. Dosáhli jsme toho pomocí povrchově aktivních tuků s nadbytkem elektronů, které uvedly do chodu reaktivaci životně důležitých funkcí, takže se pacient bezprostředně poté začal cítit mnohem lépe. Je zajímavé si položit otázku, jak je tato nenadálá změna vůbec možná. Má to co dělat s reakčním modelem a charakteristickou činností elektronů. V posledních dvou letech jsem se tomu velmi věnovala. Jeden zastánce mé práce žijící v Paříži mi napsal, jak je úžasné, že jsem vypátrala, že původním rodištěm elektronů v semínkovém oleji je Slunce. V tom jsou ty spojitosti!”

Optimalizujte svůj poměr konzumovaných mastných kyselin omega-3 a omega-6

Naši dávní předkové konzumovali zhruba stejná množství mastných kyselin omega-3 v porovnání s omega-6. Naše tělo se vyvinulo podle tohoto ideálního poměru 1:1. Avšak s pokrokem ve zpracovávání jídel a s nadbytkem konzumovaných nevhodných rostlinných olejů v naší stravě nyní mnoho lidí konzumuje až 20x více tuků omega-6 než omega-3. Doporučený poměr (omega – 6 : omega – 3) je v rozpětí 1:1 až 3:1. Tento poměr bez obtíží naplníme přiměřenou konzumací rozemletého lněného semínka (oleje) například s kefírem z tibetské houby, protože poměr omega 3 a 6 je ve lněném oleji více než 3:1, jak je níže uvedeno.

Tuky omega-6 ale bývají velmi nestabilní a náchylné k oxidaci. Nepřirozená a nadměrná konzumace těchto tuků silně podporuje volné radikály, což může následně vést k poškozování DNA a mutaci buněk.

Ve studii publikované v magazínu the Cancer Research v roce 2000 vědci doložili, že kyselina omega-3 DHA dokáže zastavovat růst rakovinných buněk. Tato studie rovněž varovala, že omega-6 jsou známé tím, že naopak stimulují růst rakoviny.

Vědci po sumarizaci svých závěrů tvrdí, že: „epidemiologická, experimentální a mechanická data vedou k označení omega-6 jako stimulátorů a omega-3 s dlouhým řetězcem jako inhibitorů vývoje a progrese u široké řady rakovin.“ Velké množství studií potvrzuje toto zjištění.

Bio Olej lněný Country life

Panenský olej lisovaný za studena ze lněných semínek v bio kvalitě. Len je jedním z nejbohatších zdrojů nezbytné mastné kyseliny Omega 3 (alfa linolenová kyselina), která přispívá k růstu buněk a udržuje srdce zdravé.

Lněný olej je vhodný jako součást zdravého životního stylu a stravy nízké na nasycené tuky. Má lehce ořechovou chuť a je možné ho užívat samostatně nebo přidávat do cereálií, jogurtů či zmrzliny.

Složení lněného oleje v bio kvalitě:

  • Bílkoviny: < 0,1 g
  • Sacharidy: 11,9 g (z toho cukry 0,0 g)
  • Tuky: 85,4 g (z toho 7,51 g nasycené mastné kyseliny, 17,09 g mononenasycené, 59,78 g polynenasycené mastné kyseliny)
  • alfa linolenová kyselina (Omega 3): 45,26 g
  • linolová kyselina (Omega 6) 14,52 g
  • Vláknina: 0,0 g.
  • sodík < 0,1g

 

Dr.Johanna Budwig PhD.

Dr. Johanna Budwig se narodila v Německu v roce 1908 a zemřela ve věku 95 let. Svůj život zasvětila výzkumu rakoviny a často bývá uváděna jako jeden z nejlepších výzkumníků rakoviny v Evropě. Měla také vzdělání v oborech biochemie a fyziky a byla uznávanou autoritou v oblasti výživy, zejména v problematice tuků a olejů. Po mnoha letech vyčerpávajícího výzkumu, do kterého patřily roky klinických experimentů, se Dr.Budwigové podařilo prokázat, že tepelně nezpracovaný lněný olej může tělu poskytovat esenciální mastné kyseliny, které jsou schopné doplňovat ztráty kriticky potřebných fosfolipidů a lipoproteinů, chybějících ve stravě většiny lidí. To bylo charakteristické nejen pro její dobu, ale tyto látky chybí v naší stravě i dnes – a to dokonce ještě ve mnohem větší míře.

S pomocí analýzy krve od mnoha pacientů s rakovinou Dr.Budwigová doložila, že u těchto lidí výrazně schází uvedené důležité složky výživy. Vzorky krve od pacientů v pokročilejších stádiích vypadaly spíše jako substance se žlutozeleným nádechem, než jako normální jasně červená krev s hemoglobinem, což ukazovalo na sníženou schopnost krve přenášet kyslík k buňkám. Po několikaměsíční léčbě, založené na pravidelných dávkách lněného oleje se rakovinné nádory postupně ztrácely a zdravá barva krve se díky zdravým červeným krvinkám vracela zase zpět. Tato změna barvy signalizovala zvyšování hladin fosfolipidů a lipoproteinů.

Její objev, jak upravit tuky, aby se rozpouštěly ve vodě, byl zároveň i jejím vrcholným životním okamžikem. Přišla na to, že tuky se stanou rozpustnými ve vodě a schopnými procházet buněčnými stěnami pouze tehdy, pokud jsou obaleny proteinem. A to je právě případ sýra cottage. To je potravina, ve které jsou tuky lněného oleje vázané sirnatým proteinem ze sýra, který provádí jejich molekuly skrze buněčné membrány až do buněčných stěn.

Dr.Budwigová neoblomně vystupovala proti používání hydrogenovaných, částečně hydrogenovaných nebo polysaturovaných tuků. Uvědomovala si, že chemické zpracování těchto tuků má ničivé účinky na jakýkoliv tělesný orgán. Srdce odmítá takové tuky a ty pak končí jako organická tuková úložiště v srdečním svalu a blokují krevní oběh, škodí jeho fungování, brání obnově buněk a přerušují normální průtok krve a lymfy.

Mezi pacienty Dr.Budwigové patřili i tací, kteří již byli v terminálním stádiu a lékaři klasické medicíny jim nedávali naději – mnozí z nich už počítali jen s několika dny nebo i hodinami života. Léčba těchto pacientů spočívala v jednoduché stravě založené na kombinaci lněného oleje a kvarku (evropská obdoba sýra cottage). Její publikovaná výzkumná práce je plná svědectví lidí z celého světa, kterým byla diagnostikována rakovina v terminálním stadiu a byly úplně vyléčeni s pomocí diety Dr.Budwigové. Přínosy jejích výzkumů se ale vztahovaly i na uzdravení lidí s dalšími nemocemi.

K dispozici nám zůstaly tisíce zdokumentovaných případů uzdravení z rakoviny díky použití léčebného postupu Dr.Budwigové. S ohledem na její výzkum a praxi byla Dr. Johanna Budwigová sedmkrát nominována na Nobelovu cenu, ale nemohla žádnou dostat kvůli nátlaku německého farmaceutického a medicínského průmyslu, který vůči ní vyvíjel neustávající kampaně plné hanobení a obtěžování a blokoval vydávání jejích odborných prací a klinických studií.

Naše tělo si vyrábí elektřinu

Průmyslově zpracované a přepálené oleje nejenže ohrožují integritu buněčných membrán v lidském těle, ale navíc v nich snižují i elektrické napětí, což v konečném důsledku zvyšuje sklony k chronickým a smrtelným chorobám.

U takto degradovaných tuků dochází ke změnám a k poškozování jejich elektrického pole, což vede k tomu, že tělesné buňky nemohou správně fungovat. Schopnost tuků vázat se s proteiny a rozpouštět se ve vodě je ztracena. Z tohoto důvodu nemohou tuky prostupovat do buněk a sloužit jim tak jako palivo a prostředek k udržování správné hladiny elektrické energie. Uvědomte si, že pouze v prostředí chudém na kyslík mohou bujet rakovinné buňky.

Správný metabolismus tuků ovlivňuje všechny životní funkce a orgány v lidském těle, včetně regenerace buněk a jejich zanikání. Během růstu buňky můžeme pozorovat polaritu mezi kladně nabitým jádrem a zápornou buněčnou membránou. V průběhu fáze dělení potřebuje mít dceřinná buňka dostatek energie ke kompletnímu oddělení od svého rodiče. Tento proces umožňují právě mastné kyseliny bohaté na elektrony. Pokud se tento proces naruší kvůli nedostatku nenasycených tuků bohatých na volné elektrony, buňky se začnou dělit neúplně.

Takový nežádoucí proces je možné obrátit tím, že poskytneme tělu potravu, která poskytuje složky obnovující elektrické poměry a tím se znovu rozběhne stagnující cyklus dělení. Olej ze lněných semen má molekulární konfiguraci, která má v horní vrstvě tři pí-elektrony a dvojnou vazbu mezi atomy. To mu dává schopnost přenášet velké množství energie a tělu to dovoluje mnohem větší asimilaci a transportní kapacitu kyslíku. To způsobuje, že se tumory rozpouští a příznaky nedostatečné polarity buněk mizí. Zde je výňatek z výsledků výzkumu Dr.Budwigové:

V okamžiku kdy se v řetězci mastné kyseliny objeví dvojité nenasycené vazby se účinky násobí a v silně nenasycených tucích – v tzv. „linoleových“ kyselinách je pak generováno pole elektronů. Jde o měřitelné elektrické napětí, které může být rychle přeneseno do těla a takto obnovit napětí živé substance – především tkání mozku a nervů. Jsou to právě vysoce nenasycené mastné kyseliny, které hrají rohodující roli v dýchací činnosti těla. Bez nich nemohou enzymy v plicích fungovat a člověk se dusí – i navzdory přivedení kyslíku, jak je obvyklé v nemocnicích. Nedostatek těchto nenasycených mastných kyselin paralyzuje mnoho životních funkcí. V prvé řadě zabraňuje zužitkovat vzduch, který vdechujeme.

Dovolte slunci, aby na Vás svítilo

Dr. Johanna Budwig také zkoumala vztah mezi tuky, elektrony, fotony a solární energií slunce. Byla si vědoma zdraví prospěšné energie slunce a jejích účinků na tělo. Tato energie je charakteristická fotony, představujícími nejčistší formu energie. Pro lidí je velmi žádoucí, aby se slunci nevyhýbali – projeví se to ve zvýšených hladinách fotonů v jejich těle. To lze ještě dál vylepšit stravou bohatou na volné elektrony, jako je lněný olej, sýr cottage, a tak mít ještě větší prospěch ze slunečních paprsků.

Podle Dr.Budwigové „hmota vždy mívá svou vlastní vibraci a totéž platí i o lidském těle. Absorpce energie musí korespondovat s vlastní vlnovou délkou.“ To je princip, který činí ze slunce a lidského těla kompatibilní položky – ovšem za předpokladu, že lidské tělo je naladěno na příjem slunečních paprsků. Jakmile se pacienti Dr.Budwigové začínali cítit lépe, dostávali pokyn, aby se posadili na slunci a zjišťovali, jak to prospívá jejich tělu.

Dr. Budwig spatřovala elektrony ve stravě jako významné pro náš rezonanční systém a energii ze slunce. Lidské tělo přirovnávala k anténě, která přijímá jeho záření a to je pak v souhře s elektrony z naší potravy. Jde o určující princip pro zajišťování všech životních funkcí lidského těla.

Co může tento výzkum znamenat pro Vás

Většina potravin a téměř všechna svačinová jídla běžných Američanů obsahují tepelně zpracované oleje. Tyto ale ztratily svou integritu a ztratily svou schopnost poskytovat životadárnou energii a přenášet kyslík, který je nezbytný pro správné fungování tělesných buněk. Pokud patříte mezi ty, kdo mají rakovinu nebo jste ji prodělali anebo se jí chcete vyhnout v budoucnu, musíte vzít tuto skutečnost na vědomí. Váš lékař vám možná řekne, že to, co jíte, nemá nic společného se vznikem vaší rakoviny. Nic však nemůže být od skutečné pravdy vzdálenější, než taková tvrzení.

Dieta podle Dr. Budwigové

Doktorka Johanna Budwig vytvořila jídelníček, který doporučovala všem svým pacientům. Ten kladl důraz na čerstvé a celé potraviny. Dr. Budwig se zasazovala o vyloučení cukru, živočišných tuků a masa, margarínů, jídel s konzervanty a olejů do salátů – s výjimkou extra panenského olivového oleje. Tato jídla totiž zeslabují elektrické pole buněk.

Do její diety patřily čerstvě připravované zeleninové šťávy z mrkve, celeru a červené řepy. Dr. Budwig také trvala na tom, aby její pacienti denně vypili tři šálky horkého čaje – přednostně mátového nebo šípkového. Jen jeden šálek mohl být s černým čajem.

Toto je příklad denního rozvrhu jídla podle Dr. Budwig:

  • Před snídaní – sklenice zkysaného mléka nebo kyselé zelí
  • Snídaně – cereálie smíchané se dvěma lžičkami drceného lněného semínka, med a čerstvé ovoce. Je možné přidávat i ořechy
  • Dopoledne – sklenice šťávy z čerstvé mrkve, jablek a celeru nebo řepy
  • Oběd – zelený salát nebo jiná syrová zelenina, na kterou je možné přidávat dressing, křen, pažitku nebo petržel. Zelenina vařená v páře, brambory nebo hnědá rýže, pohanka, jáhly. Jako dezert ovoce
  • Odpolední svačina – malá sklenička přírodního vína (bez konzervantů) nebo šampaňského, čerstvý ovocný džus se 2 lžičkami lněných semínek a medu
  • Večeře – teplé jídlo v podobě ovesných nebo pohankových hrudek v zeleninové polévce nebo sušenek v bylinkové omáčce. Omáčky a polévky mohou být slazeny pouze medem nebo hroznovou šťávou

Směs lněných semen s medem může být konzumována kdykoliv v průběhu dne. Semena by však měla být rozdrcená nebo namletá.

Dr. Budwigová měla také recept na majonézu:

Smíchejte 2 lžičky lněného oleje, 2 lžičky mléka a 2 lžičky jogurtu. Přidejte 2 lžičky citronové šťávy nebo jablečný ocet a 1 lžičku hořčice. Možno doplnit bylinami, jako je majoránka nebo kopr. Pak přidejte 2-3 kousky nakrájené naložené zeleniny (bez konzervantů). Může být přidána i bylinková sůl.

Aby si člověk udržel optimální zdraví po vyléčení z rakoviny a i pro její prevenci, potřebuje dodržovat tuto dietu nebo její varianty, založené na rostlinných složkách. Po celý zbytek života je už ale nutné vyhýbat se průmyslově zpracovaným jídlům.

Výzkumy a klinické objevy Dr. Budwigové

Dr. Johanna Budwigová publikovala množství zpráv o svém výzkumu a klinických objevech. Avšak pouze tři její knížky byly dosud přeloženy do angličtiny. Jsou dnes dostupné prostřednictvím www.Amazon.com a dalších online prodejců. Další informace o jejím dietním programu je možné nalézt v knize The Oil Protein Diet Cook Book.

Originál: http://www.naturalnews.com/024719_cancer_food_flax.html